Descrizione
Il Rame è un micro-nutriente necessario per la salute di piante e animali. La carenza di Rame nel suolo è un problema per la produzione di cibo, poiché porta ad una diminuzione delle rese e della qualità del raccolto
I fertilizzanti azotati possono peggiorare la carenza di Rame nei suoli. Il riso e il grano, i due più importanti cibi da raccolto del mondo, sono molto sensibili alla carenza di Rame; lo stesso vale per altri importanti cibi tra cui agrumi, l’avena, gli spinaci, etc.
La strategia più efficace per contrastare la carenza di Rame è fornire rame sotto forma di Sali.
Il Rame è coinvolto in sistemi enzimatici diversi dove non può essere sostituito da nessun altro ione metallo.
È necessario nel metabolismo dei Carboidrati e dell’Azoto, è coinvolto nella formazione della parete cellulare, nel trasporto degli elettroni e nelle reazioni di ossidazione.
Il Rame influisce anche sulla composizione chimica e la formazione di pareti cellulari, la sintesi della lignina che, a sua volta, influisce sulla lignificazione e la forza fisica di germogli e steli che si devono difendere dagli attacchi parassitari.
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