Cascina Carrà

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Vendita

Produttore	Cascina Carrà
Vitigni	Barbera
Filosofia Produttiva	Artigianali
Regione	Piemonte
Denominazione	DOC
Fermentazione	vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e la macerazione delle vinacce dura dagli 13 ai 17 giorni
Affinamento	Affinamento in legno
Formato	75 CL
Gradazione	14,5%
Abbinamento consigliato	formaggi a lunga stagionatura, Salumi, Tagliatelle con porcini,primi con sugo di carne grigliate miste