Descrizione
Los Cuerudos Tobalà è prodotto dal maestro mezcalero Petronilo Rosario Altamirano in piccoli lotti, a causa della disponibilità limitata dell’agave Tobala, che viene utilizzata per produrlo.
Ha note di sapore terroso e dolci aromi citrici.
È prodotto a Las Margaritas, luogo prevalentemente boschivo.
La giungla domina il paesaggio, e si può quasi assaggiare l’umidità nell’agave che viene utilizzata per distillare questo mezcal.
Da bere liscio, in meditazione, possibilmente in assoluto silenzio.
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